Decoración con fondant y modelado

Pastel STAR WARS

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Pastel para Fan Justin Bieber

Pastel Buho

Pastel Reina

Pastel Sirenita

Pastel para fotógrafa

Para un amante de los Mini

Tu título

Pastel Boda 1m.

Pastel Boda

Pastel para cruceristas

Pastel Comodore Amiga

Pastel Maleta

Pastel playero

Pastel de Boda y Bautizo inspirados en Linchetti

Nuestra admiración por el maestro Linchetti es conocida, aquí os mostramos nuestro pequeño homenaje inspirado en algunas de sus últimas obras.

Conjunto Pastel niña de 3 pisos con galletas a juego

Pastel mini flores con nombre

Pastel Capricho naranja aniversario

Pastel Cerdito Ungry Birds

Pastel Barça 8 personas

Con mensaje

Pastel Gorra

Tarta Panda...

Tu Tesoro Mark!!!

Muchísimas Felicidades!!!

Felicidades Pere!!!

Un fuerte abrazo!!!

Felicidades Zuriñe!!!

Espero disfrutaras de tu monster favorita!!!

Para Maria...

Esperamos disfrutaras en tu primer aniversario!!!

DracuLaura.....

Me la hubiera quedado para mi...pero Anna la estaba esperando...jjjj
Un abrazo!!!

Pequecakes!!!

Alicia y la hora del te...

Otro ejemplo de modelado integrado en una escena hecha pastel..

Dando forma al bizcocho...

Una Nikon con todo detalle y sabor a chocolate...nyammm



Rayo...

Otro ejemplo de Rayo Mcqueen, esta vez en 3D

Con galleta personalizada

Un pastel sencillo pero con una galleta personalizada y exclusiva a juego...

Monster High

Tu Monster High favorita en un pastel con diseño a juego...

Otro diseño de tarta de Halloween...

Tres, cuatro, cinco calabazas....o una familia entera!!! jjjjj

Para un Primer aniversario sobre ruedas!!!

Beep Beep!!!

Pastel y galletas a juego

Para un Baby Shower, Bautizo, o simplemente para hacer un detalle original y exclusivo...

Quiero Galletas!!!!!

MONSTRUOSASSSS!!!!

Cupcakes con Mensaje...

FELICES 30!!!!

Ideal para una patinadora!!!

Muchas felicidades!!!


Felicidades Abraham!!!

Un abrazo 

Laura

Rabbit Cake!!!

Pastel para celebrar el primer aniversario de Marta!!!!

Muchas Felicidades!!!!
Un beso
Laura

Angry Birds!!!

Quien se anima a jugar con los pajarracos?

Ramillete de flores en pasta de goma

Aunque estemos en otoño ya...

Felicitats Emma!!!!

Poyoyó y sus amigos estaban encantados de estar en tu tarta!!!!



Felicitats Pere!!!

Felicitats en el teu 30 aniversari!!!


Una abraçada

Laura

Felicitats Antonia!!!

60 anys be es mereixen un pastís especial!!!!!


Una abraçada

Laura

FELICITATS CLAUDIA I POL!!!!

Tartas para dos gemelos con las ideas muy claras: un pastel rosa de la Kiity para ella y un pastel azul con el Rayo para él...

Feliz 3er. Aniversario chicos!!!!


Un abrazo

Laura

Felicidades Teresa!!!!

A brindar por tus 60 años!!!!

Un abrazo

Laura

Felicidades!!!

Muchas felicidades Carla redondo en tu 18 cumpleaños!!!!

Un abrazo

Laura

Para Carlota

El sueño de toda niña....un pastel de su muñeca favorita!!!! aixxxx quien fuera otra vez niñ@....

Pingüino Bebé...

Este encargo está viajando hoy jueves dia 6 de Septiembre hacia Italia!!!!
Buon Viaggio!!!!

Spiderman

Esta máscara está modelada en Fondant con CMC, es un encargo de una mami para coronar una tarta que hace ella misma....
Medidas: 11 x 8 cm.

Mini Pastel con lazo

Para darte un capricho una tarde de otoño...para una o dos personas

Pastel Jardín


Pastel Diada

En varios tamaños...

Para Rosa

Un perfecto autorregalo de Santo!!!


Miss Peggy...

Gloria quiso sorprender a su hermana con un pastel de Miss Peggy, personaje por el que su hermana, siempre había tenido predilección... Y aquí está el resultado..

Con Mensaje...

Hasta pronto abuela!!!

Capricho Azul...

Me encantan los tonos azules....

Para un caballero...

Bouquet romántico.....

Otro capricho rosa....con galletita incluida

El Más Flamenco!!!!

La mami de Noa queria "autoregalarse" un pastelito para su cumple...y yo encantada de hacérselo a su medida!!! jjjjjj

Besos

Laura

Felices 18 Marta!!!

Entregado el Domingo 29 de Julio

Pastel de Limón para bautizo

Felicidades Laia!!!

Este pastel de Dora la Exploradora ha sido el último encargo entregado esta tarde...los próximos serán para el dia 28, recién vueltos de las vacaciones...


Felicidades!!!!

Este ha sido en tonos azules...

Rosas...

Felices 40!!!!

Flores con pasta de Goma (o pasta de Flores)

Con la pasta de Goma o de flores, gracias a su extraordinaria elasticidad, pueden realizarse tanto flores de gran realismo como finísimas imitaciones de tela...
Probarlo algún día, la verdad es que los resultados son increibles!!!!

Mini Pstel Campestre...

Para una tarde de té, para una reunión con amig@s, para Tí, para Mi...en fin...cualquier excusa es buena para compartir una mini tarta verdad?

Parecida a esta es la que haremos en el taller de iniciación con Fondant...te animas??? 

Bienvenid@!!!!

Pastel para dar la bienvenida a "un@ más" !!!! ...

Felicidades Yaiza!!!

Este pastel fue un encargo realizado en la tienda para Yaiza, que cumplia 13 años... Lo mejor de todo fue cuando volvió a la tienda para decirme que le habia encantado!!! aixxxx...que niña más dulce!!!!

Con cuidado.....

Un consejo: Fuera anillos, pulseras, collares....cuándo pretendais decorar un pastel con fondant, ya que es muy probable que dejéis su huella al intentar alisarlos...

Consejos:

Para forrar un pastel con esta pasta de azúcar, deberéis primero igualarlo todo el bizcocho cortando los excesos y utilizando un rallador para eliminar las imperfecciones e intentar que quede lo más equilibrado posible.

Con una buttercream blanca o amarilla (si utilizáis fondant blanco) o cualquier otra cobertura (nocilla, queso fresco, cobertura cocolate...) si el fondant es de otro color, se aplica una capa uniforme y no muy abundante. 

Posteriormente se trabaja el fondant previamente amasado y estirado con un rodillo de silicona.
Aseguraros que queda de un grosor suficiente (0,5-1 cm aprox.) y lo suficientemente extenso como para no quedarnos cortos, entonces con muuuucho cuidado, cubrir el pastel, y SIEMPRE de abajo hacia arriba alisarlo con las manos o los alisadores especiales...así evitaréis que se agriete n los bordes...y sobretodo ser muy cuidados@s, ya que seca y se resquebraja con facilidad.

Para evitar que el fondant se pegue a la mesa de trabajo o en las manos, puede utilizarse maicena que debe espolvorearse en pequeñas cantidades.

Siempre debe trabajarse el fondant por el mismo lado, no puede amasarse, dar la vuelta y volver a amasar, ya que se mancharía de maicena, quedando a veces manchas blancas si el fondant es de color.

Finalmente,  con pasta de modelar o de goma, podréis hacer un lazo o lo que prefiráis, pegándolo con un poco de agua....Da pena hasta comérselo no???

Tarta con Modelado

Otra opción para decorar una tarta, es hacerlo con figuras hechas previamente moldeadas. 
En el siguiente ejemplo, se ha utilizado pasta de modelar de la marca Ballina, aunque también puede utilizarse pasta fondant con un "suspiro" de Gum-Tex...(va un poco a ojo, hasta que veáis que el fondant adquiere elasticidad.)

He teñido la pasta para modelar con colorantes Wilton y el perfil de la tarta lo realicé con glasa real, ya que con mantequilla temía que se rompiera al trasladar la tarta...

Espero que a su dueño le encantara.....

Un abrazo

Laura

Tarta base Butercream o Crema de Mantequilla

En el siguiente ejemplo, he cubierto un pastel tipo, de 15 cm. dediámetro con una crema de mantequilla (puede cubrirse también con nata vegetal), en breve estará la receta colgada....

A continuación, he decorado la parte superior con las típicas rosas Wilton, y he hecho un cordel ,tanto en la arista superior como la base, en forma de concha.


Personalmente, me resulta más agradable visualmente, ver una tarta decorada con fondant que con crema de mantequilla...pero para gustos colores no?




Otra Combinación..

En esta ocasión, se ha escogido un pastel relleno de ganache con cobertura de nata y decoración de rosas en fondant con alambre especial y crema de mantequilla... No podría tener mejor compañero la nata, que el ganache de chocolate.....Nyamm!!!!

Espero que os guste!!!!

Un abrazo

Laura

Pastel de bizcocho

Bizcocho de chocolate relleno de Ganache y cubierto con fondant blanco Ballina...

Tarta jardín

Aunque más parece que estamos en verano que en primavera, no he podido resistirme a colgar esta tarta cubierta de flores.
El Bizcocho es el que uso habitualmente y cuya receta está colgada en el apartado correspondiente. Las flores están hechas con fondant y también con glasa.

Quien será el/la primer@ en comerse un ramillete?


Un abrazo a tod@s

Laura

SWAVE!!!!

PASTEL DEL BARÇA!!!

Para Marc....Felices 30!!!!!! y a disfrutarlo!!!

Un abrazo 

Laura

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Ruth | Respuesta 04.02.2014 18.24

Hola
Me podrías dar presupuesto para un pastel de boda para 70 personas? O si prefieres paso por vuestra tienda y os digo como me gustaría?

leni's Cookies 06.02.2014 12.28

Buenos días Ruth, lo ideal seria que pasaras por la tienda para ver las diferentes opciones y precios.
Saludos Cordiales

Laura

manuel | Respuesta 23.01.2014 18.02

hola buenas tardes, que precio aproximado tendría un pastel tipo al de la sirenita pero a poder ser con la princesa rapunzzel para 10 personas?

muchas gracias

Marta | Respuesta 15.09.2013 23.53

Hola Laura,Voldria un pressupost per un pastis pel meu fill que fa un any. Serem unes 60 persones. Mes igual la forma mentre els colors siguin blau i blanc. Gra

Ana | Respuesta 31.07.2013 21.53

Hola!
Hacéis tartas en agosto? Mi hijo cumple años el dia 11 y le gustaría una tarta de Mario Bros. Seria posible?

Leni's Cookies 31.07.2013 22.33

Hola Ana!!!! Sí....no cerramos en Agosto, puedes pasarte por la tienda o llamarnos al 935404330 y concretamos
Un saludo
Laura

Monica | Respuesta 17.05.2013 17.32

Hola! Teniu el tallador-marcador de galetes on pots posar el nom que vols (tipus impremta)? Crec que és de la casa Wilton. Si el teniu, quin preu té? Gràcies

Patricia | Respuesta 17.05.2013 00.06

Hola! Necesitaría un pastel con rayo mcqueen para domingo...es posible? Es el cumple de mi hijo de 2 años!! Gracias Patricia

leni's Cookies 17.05.2013 09.21

Buenos días Patricia, Podrias llamarnos a la tienda? Tfno. 93.540.43.30
Un saludo

Noemí Condeminas | Respuesta 21.03.2013 13.13

Me gustaría saber cuanto me costaría un pastel en forma de pelota de basquet para el cumple de mi hijo,y con cuanta antelación hay que encargarlo.

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Comentarios

11.03 | 23:21

Hola Rosa Maria, depende del tamaño..te dejo nuestro
número para hablar por whatssap o telefono 628148103 / 935404330
Saludos
Laura

...
11.03 | 23:11

Es una celebracion 50 aniversario. Precio?

...
08.03 | 10:40

Hola!!!
Puedes encargar las galletas o solicitar info al mail info@leniscookies.es o por wassap al 628148103 y te atenderemos encantados 😊
Laura

...
07.03 | 22:24

Bueno mas noches, he visto que la tienda esta cerrada, has abierto en otro lugar, estoy interesada en hace rin encargo de galletas para una comunion con la foto

...
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